Capacitación en Centros de Acopio en Carrillo, Guanacaste
El Sr. Humberto Solís, Gerente General del PIMA, impartió una capacitación sobre la mecánica de los centros de acopio, para las organizaciones de productores del cantón de Carrillo en Guanacaste.
Información fundamental para aquellas organizaciones que participaran en el futuro Mercado Regional Chorotega.
Recordemos que los centros de acopio cumplen la función de reunir la producción de pequeños productores para que puedan competir en cantidad y calidad.
En regiones de pequeños productores, la función de un centro de acopio es concentrar la producción, eventualmente seleccionarla y empacarla. En muchos casos tiene funciones adicionales: información de precios del mercado, mesas de pre selección y empaque.
